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Flan De Arequipe 3P

29 De Marzo De 2017//

INGREDIENTES:

  • 8 huevos
  • 1 litro leche
  • 500 g de arequipe 3P
  • 500 azúcar

PREPARACIÓN

  1. Realizamos un caramelo a seco. Esto sería sólo el azúcar llevarla a fuego mínimo sin revolver, sólo ir moviendo la flanera hasta el punto deseado. Acaramelar toda la flanera y reservar.
  2. En un bol poner los huevos y mezclar (no batir). Una vez terminado agregamos el dulce de leche y mezclamos hasta unir todo. Agregamos la leche hasta integrar bien.
  3. Vertir la mezcla en la flanera acaramelada y llevamos al horno a fuego mínimo a baño María por 45 minutos.
  4. Una vez listo dejar enfriar y desmoldar. Agregar crema o dulce de leche a gusto.

 

 

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